Culturelle
ATELIER ÉPICES
- Le Samedi 27 mai 2023 de 10h30 à 12h30
Le Chaimen d'Arménie
Atelier animé par Agnès Pesenti de l'association En route !
Le chaimen est un mélange d’épices arménien qui agrémente de nombreux plats de viande (Basterma) et de légumes. Il est principalement utilisé pour saler les viandes et les saucisses, bien qu’il puisse également être utilisé dans des soupes, des ragoûts ou comme trempette pour les pains plats.
Le mélange est généralement préparé avec des ingrédients tels que le fenugrec, le paprika, le sel, le poivre noir, le cumin, le piment de la Jamaïque, l’ail et le poivre de Cayenne.
Sur inscription
Tarifs | Min | Maximum | |
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0,00€ |
adresse
Médiathèque de Balaruc
Passage des Bains / 34540 Balaruc-les-Bains
telephone
04 67 43 23 45