Apprenez à préparer cet épice typique.

Le chaimen est un mélange d’épices arménien qui agrémente de nombreux plats de viande (Basterma) et de légumes. Il est principalement utilisé pour saler les viandes et les saucisses, bien qu’il puisse également être utilisé dans des soupes, des ragoûts ou comme trempette pour les pains plats.

Atelier animé par Agnès Pesenti de l'association "En route !"