Qu’elles viennent d’un fruit, d’une fleur, d’une graine, d’un bouton floral ou d’une racine ; qu’elles soient piquantes, amères, douces ou sucrées, si les épices ont toujours fait rêver, c’est qu’elles viennent de loin.
Les épices évoquent irrésistiblement les grands voyages, les pays lointains, tout un univers mystérieux et envoûtant, teinté d’exotisme et de parfums d’orient.
Certaines sont célébrissimes depuis la nuit des temps, d’autres sont moins connues, mais toutes les épices ont des pouvoirs aromatiques et gustatifs uniques. Les assembler est déjà une promesse de voyage sensoriel.

Pour ce rendez-vous de novembre, l’association En route propose le Cajun de Louisiane qui représente un style de cuisine mexicaine et créole.

Participation gratuite sur inscription