La première pierre fut posée en 1855, la construction de l’église s’est achevée en 1858.
L’Église Notre Dame de l’Assomption relève d’une architecture néo-gothique.
Bâtie en pierre de la région, elle adopte un plan en croix latine, avec une nef de trois travées arrêtées par un transept pour enfin finir sur le chœur octogonal.
Elle possède une façade méridionale avec une rosace, flanquée de deux tours à hauteurs différentes.
À l’entrée de l’église, on notera un beau bénitier en marbre rose.
Devant l’autel, un pavage en mosaïque provenant d’une villa romaine ; au transept, un très beau Christ du 18ème siècle.
Dans le chœur, on peut admirer de très belles peintures dont Une reproduction du grand tableau « l’Annonciation » de Guido Réni dont l’original, a été réalisé vers 1629 et est exposé au musée du Louvres à Paris offert par Napoléon III en 1860 en remerciement des bienfaits des eaux de Balaruc, pour son père Louis Bonaparte.
Ayant subi un incendie, les portes d'entrée de l'église ont été entièrement refaites. Elles sont aujourd'hui agrémentées de vitraux.
